Aber wie wäre es mit einem gesunden Wochenende für uns?
Vielleicht haben wie gerade mehr Zeit durch wegfallende Termine, dann sollten wir unserem Körper etwas Gutes tun. Ein Wochenende mit gutem Essen und Bewegung und vielleicht auch ein schöner Film am Abend (die Betonung liegt auf Film, kein Binge-Serien-Watching).
Hier eine kleine Anleitung für ein gesundes Wochenende:
Erst mal Spazierengehen vor dem Frühstück! Das kurbelt den Kreislauf an und morgens können wir noch ausreichend Licht bekommen.
Frühstücksvorschläge für den Körper und die Seele:
1. Müslifrühstück – 480 kalorien
- 80 g zarte Haferflocken
- 180 ml Buttermilch
- ½ Bio-Zitrone
- 2 Msp. Vanillepulver
- 2 TL Honig
- 250 g Magerquark
- 2 Feigen oder anderes Obst nach Wahl
- 2 EL braunes Mandelmus
- 1 Stengel Minze
Alles in ein grosses Glas schichten und geniessen!
2. pancake – 380 kalorien
- 1 große Banane
- 50 g Mandelmehl (5 EL)
- 2 Eier (Größe M)
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 2 TL Rapsöl
- 50 g Brombeere o.ä. Obst
- 100 g Joghurt (3,5 % Fett)
- Minze
In der Pfanne backen und geniessen!
3. Omelette-Burger mit Zucchini – 400 kalorien
- 1/2 kleine Zucchini)
- 1 Stengel glatte Petersilie
- 25 g geräucherte Putenbrust (1 Scheibe)
- 1 Ei (L)
- 1 EL fettarme Milch (1,5 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Kräuterquark
- 1 Salatblatt
- 1 kleine Tomate
und - 1 Vollkornbrötchen
Die Zutaten der Pfanne anbraten und im Vollkornbrötchen servieren!
4. Brot mit Quark – 400 kalorien
- 2 EL Pinienkerne
- 100 g Magerquark
- 2 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- 1 Zucchini, im Mixer zerkleinert
- 4 Stengel Petersilie
- 2 Stengel Minze
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben dunkles Vollkornbrot
Vermischen und aufs Brot streichen
Nach dem Frühstück ein bisschen Hautpflege. Eine Maske, ein Bad oder noch ein Schläfchen. Und dazu einen schönen Tee trinken.
Für die Zubereitung des Mittagessen Zeit nehmen. Mittagessen kann noch bis 15 Uhr gegessen werden. Der Körper dankt für mind. 4 Stunden zwischen den Mahlzeiten.
Vorschläge für eine gesunde Hauptmahlzeit:
1. Sauerkraut mit Kartoffeln – 500 Kalorien
- 2 große festkochende Kartoffeln
- ½ TL Rapsöl
- 125 g frisches Sauerkraut
- 50 g Joghurt (3,5 % Fett)
- ¼ TL Kümmel
- Salz
- Pfeffer
- ½ Möhren
- ¼ Birne
- ¼ TL Zitronensaft
- 1 Stengel Koriander
- 2 EL Walnusskerne
- Kleines Stück Gouda (45 % Fett i. Tr.)
- 1 TL Butter (zimmerwarm)
Kartoffeln kochen, aufschneiden, mit den anderen Zutaten füllen
und kurz in den Backofen schieben.
2. Vollkornspagetthi mit Frischkäse – 500 Kalorien
- 100 g Vollkorn-Spaghetti
- Salz
- ¼ rote Zwiebel
- 75 g Hokkaido-Kürbis-Fruchtfleisch
- 75 g Blattspinat
- ½ EL Olivenöl
- Pfeffer
- 3 EL Ziegenfrischkäse (45 % Fett i. Tr.)
- 3 EL Kürbiskerne
3. Hähnchen-Brokkoli-Auflauf – 500 Kalorien
- 600 ml Geflügelbrühe
- 100 g Schlagsahne
- 1 EL Dinkel-Vollkornmehl (15 g)
- 100 g Cheddar-Käse (50 % Fett i. Tr.)
- Salz
- Pfeffer
- 2 Möhren
- 600 g Brokkoliröschen
- 1 Schalotte
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 Stengel Petersilie
Alles zusammen in einer Auflaufform im Backofen backen
Und am Nachmittag? Es ist dunkel und wir können uns gemütlich einkuscheln. Weihnachtskarten schreiben, Geschenke einpacken, einfach mal die Füsse hochlegen, ein Buch lesen, die Seele baumeln lassen. Oder einen Film schauen.
Filmempfehlungen für einen gemütlichen Nachmittag/Abend:
- Der geheime Garten
- Blue Jasmine
- Weit.
- Eat Pray Love
- Vom Winde verweht
Einfach mal reinschauen.
Und falls danach noch der kleine Hunger kommt:
Gebackener Schafskäse – 500 Kalorien
- 100 g Schafskäse (9% Fett)
- 3 EL Haselnüsse (3 EL)
- ¼ Möhre
- ⅛ rote Zwiebel
- ¼ TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 150 g
- kleiner Blumenkohl
- 5 Stengel Petersilie
- ¼ TL Zitronensaft
Alles zusammen kurz in den Backofen schieben.
Zeit für die Schlafhygiene nehmen. Noch ein Buch lesen oder einfach ins Bett gehen, ein bisschen Dehnen oder Yogaübungen (es gibt jede Menge online-Anleitungen) und ausreichend schlafen.
Viel Spass und gute Ruhe!
